義式咖啡萃取與拉花

咖啡萃取的決定關鍵，藉由講師的精闢解說與教材的相互作用中，學員從起初對新知的迷糊到實際感受差異性所帶來的醍醐灌頂，使手沖咖啡搭起萃取與拉花之間誕生出強烈的連結。